Savourez une pizza garnie de légumes marinés et de Parmigiano Reggiano, une fusion harmonieuse de goût et de simplicité. Cette recette vous invite à un voyage culinaire aux saveurs méditerranéennes, parfaites pour une soirée conviviale entre amis ou en famille.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des légumes
Égouttez les artichauts, les poivrons et les olives. Si nécessaire, découpez-les en morceaux égaux pour une répartition uniforme sur la pizza.
2. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. Garniture
Répartissez les légumes marinés sur la pâte. Râpez généreusement le Parmigiano Reggiano par-dessus et saupoudrez d’origan.
4. Cuisson
Cuire la pizza au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques miettes de feta avant d’enfourner votre pizza.
Vin
Un Chianti jeune et fruité accompagnera merveilleusement cette pizza aux saveurs méditerranéennes.
L’info en plus
La pizza a évolué au fil du temps, passant de mets simple pour paysans à plat emblématique de la cuisine italienne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment servir
Servez cette pizza sur une planche en bois rustique pour un effet authentique et découpez-la avec une roulette à pizza.
