Découvrez notre recette de cake alliant saveurs méditerranéennes et piquant du chorizo. Idéal pour un apéritif ou en entrée, ce cake salé associe des ingrédients aux goûts intenses pour le plaisir de vos papilles.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparer la pâte
Dans un cul de poule, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
3. Incorporer les ingrédients
Coupez le chorizo, la feta et les tomates séchées en petits dés. Incorporez-les à la pâte. Assaisonnez de sel et poivre.
4. Cuire le cake
Versez le tout dans un moule à cake beurré. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Vin blanc frais
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, sublimera les saveurs du cake.
L’info en plus
Le cake salé est une spécialité française, idéale en entrée ou lors d’un pique-nique, souvent apprécié pour sa simplicité et ses saveurs variées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Présenter le cake
Servez-le tiède ou froid, coupé en tranches épaisses, sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique.
