le crumble de butternut au fromage à raclette est une recette réconfortante qui marie les saveurs sucrées du butternut et le goût riche du fromage à raclette. idéal pour un plat convivial entre amis ou en famille, ce crumble se distingue par sa texture croquante et fondante à la fois, promettant un délice culinaire inoubliable.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et réconfortant.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité de sel non négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 187 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.6 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le butternut
Préchauffez le four à 180°C. Disposez le butternut surgelé dans un plat allant au four et assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
2. Préparer le crumble
Dans un bol, mélangez la farine et le beurre salé jusqu’à obtention d’une texture sableuse. Ajoutez le fromage à raclette coupé en fines tranches.
3. Assembler et cuire
Versez le mélange de crumble sur les morceaux de butternut. Mettez au four pour environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez quelques noisettes concassées dans le crumble avant cuisson.
Vin blanc sec
Servez ce plat avec un vin blanc sec comme un chardonnay pour rehausser les saveurs du fromage à raclette.
L’info en plus
le crumble est une déclinaison de la gastronomie française qui se prête à de nombreuses variations sucrées ou salées. il est apprécié autant pour sa simplicité que pour son goût réconfortant.
Comment présenter
Présentez le crumble dans des cocottes individuelles pour une touche raffinée et chaleureuse. Utilisez une cuillère en bois pour servir afin de ne pas abîmer la couche de crumble dorée.
