Apporter un souffle de fraîcheur et de gourmandise à votre table printanière avec un duo de tartines au fromage frais. Faciles à préparer et esthétiques, ces tartines sont idéales pour un brunch ensoleillé ou en entrée légère. Suivez le guide pour réaliser ce délice : une recette simple qui ravira petits et grands.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 320 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.5 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.8 g |
| dont sucres | 4.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.6 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 1.19 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du fromage
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence, l’huile d’olive et une pincée de poivre. Réservez.
2. Torréfaction des pignons
Faites chauffer une poêle à feu moyen et toastez-y les pignons de pin pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
3. Montage des tartines
Étalez généreusement le fromage frais assaisonné sur chaque tranche de pain de campagne, puis parsemez de pignons de pin et de baies roses.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus subtil, ajoutez un zeste de citron râpé au mélange de fromage frais. Cela donnera une note acidulée et rafraîchissante à vos tartines.
Thé glacé à la menthe
Un thé glacé à la menthe parfumera délicatement l’ensemble et offrira une sensation de fraîcheur parfaite avec ces tartines.
L’info en plus
Ce duo de tartines est inspiré par la cuisine française, avec des ingrédients simples et authentiques qui mettent en valeur la qualité des produits.
Comment présenter
Disposez les tartines sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et naturelle. Accompagnez de petites serviettes en lin pour une expérience esthétique complète.
