Le club sandwich se renouvelle et s’enrichit pour régaler les amateurs de fromage fondu. Le fromage à raclette, star des tables en hiver, transforme ce sandwich en une véritable invitation au réconfort. Ce classique revisité conquiert par sa simplicité et son goût irrésistible.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce club sandwich est un plat très énergétique et riche.
Protéines : Le sandwich est une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel du sandwich est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 313 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.9 g |
| dont acides gras saturés | 10.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.8 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.89 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Beurrer légèrement chaque tranche de pain de mie. Tartiner de moutarde si souhaité.
2. Assembler le sandwich
Placez une tranche de jambon, deux tranches de fromage à raclette et quelques cornichons sur une tranche de pain. Recouvrez avec une seconde tranche et enfin une dernière pour former un étage.
3. Cuire le sandwich
Placez les sandwiches dans le presse à panini pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
4. Servir
Coupez chaque club sandwich en diagonale pour former des triangles. Servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez des fines herbes comme du persil ou de la ciboulette hachée.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay, se marie parfaitement avec les arômes fondants du fromage à raclette.
L’info en plus
Le club sandwich, originaire des États-Unis, est prisé pour sa rapidité d’exécution et son côté modulable. L’ajout de fromage à raclette en fait une version inspirée des traditions culinaires montagnardes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Disposez les parts de club sandwich sur une planche en bois rustique pour un effet chaleureux et convivial. Ajoutez quelques cornichons en guise de garniture.
